Astuces pratiquesComment assaisonner de la volaille cuite au four?Une volaille rôtie au four se doit d'être croustillante et bien épicée. Pour assaisonner non seu...Quelle est la différence entre chaleur de voûte, chaleur de sole et air chaud?Sauf mention contraire, les températures spécifiées dans les recettes se réfèrent en principe ?...Comment conserver les pommes de terre?Mettez les pommes de terre non lavées dans un local frais et humide, mais à l'abri du gel cave, g...Qu'y a-t-il à savoir sur le miel?Le miel est la substance sucrée produite par les abeilles à partir de nectar de fleurs ou d'autres...
5 1 Plat pour 6 personnes Préparation 015 Cuisson 110 Difficulté facile Imprimer Ingrédients 1 poulet de 1 oignon 1/2 beau bouquet de persil plat plus savoureux que le frisé 6 à 8 pommes de terre selon la taille 1 petit citron confit beldi un citron jaune et rond 1 bonne poignée d'olives violettes ou vertes sel, 1/2 cà c de poivre 1 cà c de gingembre, safran, 1/2 cà c de curcuma 1 cube de bouillon de volaille Huile d'olives Préparation Commencer par couper le poulet en 4 le faire revenir à couvert dans un peu d'huile chauffée. Ajouter l'oignon émincé et les mélanger et faire revenir le tout pendant environ 5 min. Ajouter le persil émincé. Arroser d'eau à hauteur du poulet. Ajouter le cube de cuire environ 25 min. A mi cuisson du poulet, ajouter les pommes de terre coupées dans le sens de la longueur. Ajouter le citron confit coupé en quartiers et les olives. Laisser mijoter jusqu'à réduction de la sauce, on obtient une sauce onctueuse. Servir chaud dans un grand plat et déguster avec du pain. Remarques Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi
Accueil Recettes Plats Ailes de poulet épicées Par Célia Papaïx Publié vendredi 13 mai 2022 à 10h00 À manger avec les doigts, ces ailes de poulet croustillantes et caramélisées vont renverser vos papilles on vous le dit ! Confit au citron, en brochette, en club sandwich… Le poulet se décline à l'infini ! Tout aussi délicieux en marinade que rôti, aujourd'hui on cuisine le poulet dans une recette que vous allez adorer des chicken wings ! Ces ailes de poulet à peine épicées et caramélisées se dévorent sans fin/faim ! À partager pour l'apéritif par exemple, on les trempe dans une sauce barbecue relevée jusqu'à s'en lécher les doigts, c'est terriblement gourmand… Osez reproduire le célèbre poulet frit façon KFC, vous n'en reviendrez pas ! Recette Ailes de poulet épicées Ingrédients 12 ailes de poulet 70 g de beurre 1 c. à soupe de farine bien bombée 100 ml de miel 50 ml de sauce piquante 1 c. à soupe de sauce soja 2 gousses d'ail 1/2 citron vert sel, poivre Préparation 1 Déposer les ailes de poulet dans un plat allant au four. Préchauffer le four à 200°C. 2 Faire fondre le beurre et ajouter la farine pour former un roux. Quand la préparation devient "mousseuse", verser le miel, la sauce piquante et la sauce soja. Bien remuer et ajouter les gousses d'ail pressées ainsi que le jus du demi-citron vert. 3 Assaisonner de sel et de poivre avant de verser sur les ailes de poulet. Remuer pour qu'elles soient toutes imbibées de la marinade puis enfourner 30 minutes. 4 Déguster tiède avec une sauce !Préparation Piquer la peau des pilons de poulet avec un couteau pointu. Déposer les pilons, les pommes de terre et les oignons, si désiré, dans un grand plat de 23 x 33 cm (9 x 13 po) allant au four ou dans un grand sac 1 h Facile 10 ailes de poulet<br>-3 gousses d'ail<br>-2 c. à thé de poudre de chili<br>-1 c. à thé de poudre d'ail<br>-3 c. à soupe d'huile d'olive<br>-sel, poivre 1 Préchauffez le four th. 7 190 °C. 2 Épluchez les gousses d'ail. Versez l'huile d'olive dans un sac en plastique refermable. Ajoutez-y l'ail, la poudre de chili et la poudre d'ail. Salez et poivrez. Agitez le contenant vigoureusement. Gestes techniques Comment dégermer l'ail ? 3 Intégrez-y ensuite la viande de volaille et mélangez bien pour que le poulet s'imprègne de la marinade. 4 Placez les ailes de poulet sur une plaque de cuisson. 5 Enfournez durant 1 h. Astuces Réalisez en 5 étapes cette recette de Ailes de poulet au four avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page 1 poulet - 3 grosses pommes de terre - 2 c à soupe sauce soja - 4 c à soupe d'huile - sel, poivre, marakof, ail en poudre. Mélanger dans un bol la sauce soja, l'huile, sel, poivre, marakof, ail en poudre. Mettre le poulet et les Het WW logo, Weight Watchers, Points, ZeroPoints, Wellness that Works en PersonalPoints zijn handelsmerken van WW International, Inc. Deze Handelsmerken zijn in licentie gegeven aan WW Belgium Alle rechten voorbehouden. ©2022 Le logo WW, Weight Watchers, Points, ZeroPoints, Wellness that Works et PersoPoints sont des marques commerciales de WW International, Inc., exploitées sous licence de WW Belgium SA. Tous droits réservés. ©2022